新开业的菜店可以通过以下活动来吸引顾客和提升知名度:

1. **开业促销活动**:
- **开业大酬宾**:提供开业期间的商品折扣或满减优惠。
- **买一送一**:购买指定商品可以享受买一送一的优惠。
2. **会员制度**:
- 开设会员卡,顾客消费累积积分,积分可以兑换商品或优惠券。
- 会员日,会员可以享受额外的折扣或优惠。
3. **试吃活动**:
- 在店内设置试吃区,让顾客免费品尝特色菜品,增加顾客的购买意愿。
4. **社区合作**:
- 与周边社区合作,通过社区公告栏、微信群等渠道宣传新店。
- 举办社区活动,如烹饪课程,邀请社区居民参与。
5. **社交媒体营销**:
- 利用微信、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传,发布开业信息、优惠活动和特色菜品介绍。
- 鼓励顾客在社交媒体上分享购物体验,并设置分享优惠。
6. **合作推广**:
- 与附近的餐饮店、超市等商家合作,互相推荐顾客。
- 与外卖平台合作,提供新店优惠,吸引线上顾客。
7. **特色服务**:
- 提供代购、配送服务,方便顾客。
- 设立预约服务,满足顾客个性化需求。
至于2020年开菜店的情况,以下是一些考虑因素:
- **市场需求**:调查当地居民对菜品的偏好,了解市场需求。
- **竞争情况**:分析周边竞争对手,找出自己的差异化优势。
- **供应链**:建立稳定的供应链,保证食材的新鲜和质量。
- **成本控制**:合理控制租金、人力、食材等成本。
- **政策环境**:关注国家关于餐饮行业的政策,如食品安全法规等。
总的来说,2020年开菜店仍然是一个可行的选择,但需要做好充分的市场调研和经营规划。
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