米其林餐厅就叫米其林吗(米其林是连锁店吗)

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米其林餐厅并不是一个连锁店，而是指那些被米其林指南（Michelin Guide）评鉴为高水平的餐厅。米其林指南是一家法国出版公司，它出版的指南为全球的餐厅和酒店提供评级和推荐。

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米其林指南会根据餐厅的食物质量、服务、环境以及价值等方面进行评估，并给予星级评级。一颗星代表优良，两颗星代表卓越，三颗星代表杰出。获得米其林星级评级的餐厅并不属于米其林公司，它们是独立运营的餐厅。

因此，当你听到“米其林餐厅”时，指的是那些获得米其林星级评级的餐厅，而不是米其林公司自己拥有的连锁餐厅。

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