小纸杯蛋糕的做法(纸杯蛋糕的纸杯叫什么名字)
- 2025-12-19 11:57:18
小纸杯蛋糕的做法如下：
### 材料：
- 中筋面粉：100克
- 糖：50克
- 无盐黄油：50克
- 鸡蛋：1个（约50克）
- 牛奶：30毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 柠檬皮屑：少许（可选）
### 工具：
- 纸杯蛋糕模具
- 打蛋器
- 烤箱
### 步骤：
1. **预热烤箱**：将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. **准备纸杯**：纸杯蛋糕的纸杯通常被称为“纸杯”或“纸模”。将纸杯放入烤盘上。
3. **制作蛋糕糊**：
- 将黄油和糖放入一个大碗中，用打蛋器打发至发白。
- 加入鸡蛋，继续打发。
- 筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入牛奶和柠檬皮屑（如果使用），继续翻拌至无干粉。
4. **填充纸杯**：
- 将蛋糕糊均匀地倒入纸杯中，大约8分满。
5. **烘烤**：
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物。
6. **冷却**：
- 将烤好的纸杯蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
7. **装饰**（可选）：
- 可以在蛋糕冷却后，用奶油霜、水果或其他装饰品进行装饰。
这样，美味的小纸杯蛋糕就做好了！你可以根据自己的口味添加不同的装饰和配料。
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