吃面勺子菜怎么做好吃(汤面勺子)

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制作美味的汤面勺子菜，关键在于汤底和配料的搭配。以下是一个简单的汤面勺子菜的做法：

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### 材料：

- 面条：适量

- 鸡胸肉或猪肉：100克

- 蘑菇：适量

- 青菜（如菠菜、油菜等）：适量

- 姜末：适量

- 葱花：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 香油：适量

- 鸡精或味精：适量（可选）

- 食用油：适量

### 步骤：

1. **准备食材**：

- 鸡胸肉或猪肉切成薄片，用少量酱油、姜末腌制10分钟。

- 蘑菇洗净切片。

- 青菜洗净切碎。

2. **煮面条**：

- 在锅中加入足够的水，水开后下面条，煮至七成熟捞出，用冷水冲洗后沥干备用。

3. **煮汤底**：

- 另起锅，加入适量食用油，油热后放入姜末炒香。

- 加入鸡肉片或猪肉片，翻炒至变色。

- 加入蘑菇片，继续翻炒至蘑菇变软。

- 加入适量的水，水量以覆盖食材为准。

- 加入酱油、盐调味，大火煮开。

4. **煮面条**：

- 将煮好的面条放入汤中，煮至面条完全熟透。

5. **加入青菜**：

- 面条快熟时，加入青菜，煮至青菜变软。

6. **调味出锅**：

- 根据个人口味，可以加入鸡精或味精提鲜。

- 最后撒上葱花和几滴香油，即可出锅。

### 小贴士：

- 汤底可以根据个人喜好调整，可以加入其他喜欢的蔬菜，如西红柿、豆腐等。

- 面条可以选择自己喜欢的种类，如细面、宽面等。

- 调味料可以根据个人口味适量增减。

这样一碗美味的汤面勺子菜就做好了，简单又营养，适合忙碌的上班族或学生党。

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