运城作为山西省的一个城市,以其特色面食闻名。在运城,比较有名的面馆有以下几家:

1. **老字号面馆** - 这家面馆在运城非常有名,提供多种地方特色面食,如刀削面、猫耳朵等。
2. **运城面馆** - 这家面馆以其独特的口味和传统的制作工艺受到食客的喜爱。
3. **张记面馆** - 这家面馆历史悠久,以其手工制作的面条和丰富的调料受到顾客的青睐。
4. **老山西面馆** - 这家面馆以山西传统面食为主,提供多种口味的选择。
当然,运城还有很多其他优秀的面馆,以上只是其中一些比较有名的。建议您亲自尝试,找到最适合自己口味的那家面馆。
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