炸串炒饭的价格表(炸串炒饭酱料制作方法)

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以下是一个炸串炒饭的价格表和酱料制作方法：

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### 炸串炒饭价格表

| 项目 | 价格（元） |

|------------|------------|

| 炸串炒饭（小份） | 15 |

| 炸串炒饭（中份） | 20 |

| 炸串炒饭（大份） | 25 |

| 酱料包（单份） | 5 |

### 炸串炒饭酱料制作方法

#### 材料：

- 生抽：2大勺

- 老抽：1大勺

- 醋：1大勺

- 糖：1大勺

- 蒜蓉：1小勺

- 生姜：1小勺

- 辣椒油：适量

- 香油：适量

- 鸡精/味精：适量

- 水淀粉：适量（勾芡用）

#### 制作步骤：

1. 将生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉、生姜放入碗中，搅拌均匀。

2. 加入适量的辣椒油和香油，继续搅拌均匀。

3. 根据个人口味，加入适量的鸡精/味精调味。

4. 将水淀粉加入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。

5. 炸串炒饭时，将调好的酱汁倒入锅中，快速翻炒均匀，让酱汁均匀裹在炒饭上。

#### 注意事项：

- 酱料可以根据个人口味进行调整，如增加或减少辣椒油的量。

- 炸串炒饭的烹饪时间不宜过长，以免炒饭过于干硬。

- 勾芡时，水淀粉不宜过多，以免炒饭过于粘稠。

希望这个价格表和酱料制作方法对您有所帮助！

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