凉菜摊位名字(摆摊凉菜调料做法大全)

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1. 风味凉阁

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2. 凉意满堂

3. 麻辣凉宴

4. 凉爽小筑

5. 鲜香凉坊

6. 凉菜驿站

7. 麻辣鲜凉阁

8. 凉爽美食坊

9. 凉菜小筑

10. 食尚凉菜屋

摆摊凉菜调料做法大全：

**1. 凉拌黄瓜**

- 调料：蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、鸡精、香油

- 做法：黄瓜切片，用盐腌制一下，挤干水分，加入调料拌匀即可。

**2. 凉拌木耳**

- 调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油

- 做法：木耳泡发洗净，焯水后捞出，加入调料拌匀即可。

**3. 凉拌豆腐**

- 调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油

- 做法：豆腐切块，焯水后捞出，加入调料拌匀即可。

**4. 凉拌皮蛋**

- 调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油

- 做法：皮蛋切块，加入调料拌匀即可。

**5. 凉拌海带丝**

- 调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油

- 做法：海带丝泡发洗净，焯水后捞出，加入调料拌匀即可。

**6. 凉拌鸡丝**

- 调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、芝麻酱

- 做法：鸡肉煮熟切丝，加入调料拌匀即可。

**7. 凉拌土豆丝**

- 调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油

- 做法：土豆丝切丝，焯水后捞出，加入调料拌匀即可。

**8. 凉拌豆芽**

- 调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油

- 做法：豆芽焯水后捞出，加入调料拌匀即可。

**9. 凉拌海蜇**

- 调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油

- 做法：海蜇泡发洗净，焯水后捞出，加入调料拌匀即可。

**10. 凉拌菠菜**

- 调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油

- 做法：菠菜焯水后捞出，加入调料拌匀即可。

以上调料和做法可以根据个人口味进行调整，也可以根据当地特色添加一些特色调料。

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