豉是什么字?

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“豉”这个字指的是一种调味品，主要是以豆类为原料发酵制成的，常见于中国菜肴中，有鲜、咸、香、辣等多种风味。这个字由“豆”和“鼓”两个部分组成，其中“豆”字旁表明了它与豆类有关，而“鼓”字旁则与发酵过程有关。在烹饪中，豉可以用来提味或增香。

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