地瓜球制作方法(给地瓜丸取个名字)

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地瓜球可以取名为“红薯珍珠丸”。以下是红薯珍珠丸的制作方法：

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### 红薯珍珠丸制作方法

#### 材料：

- 红薯 500克

- 糯米粉 适量

- 白糖 适量（根据个人口味调整）

- 芝麻 适量（可选，用于滚球时装饰）

#### 步骤：

1. **红薯蒸熟**：

- 将红薯洗净，去皮。

- 将去皮的红薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. **捣烂红薯**：

- 蒸熟后，将红薯取出，用勺子或压泥器将红薯捣成泥状。

3. **加入糯米粉**：

- 根据红薯的湿度和个人喜好，逐渐加入糯米粉，揉成光滑的面团。

4. **调味**：

- 在面团中加入适量的白糖，继续揉匀，直到面团软硬适中。

5. **搓成小球**：

- 将面团分成小份，搓成小球状。

6. **滚芝麻（可选）**：

- 如果喜欢，可以将搓好的小球在芝麻中滚一圈，使其表面粘满芝麻。

7. **蒸制**：

- 在蒸锅中铺上一层蒸布，将红薯珍珠丸放入，注意不要重叠。

- 大火蒸约10-15分钟，直到珍珠丸熟透。

8. **出锅**：

- 蒸熟后，将红薯珍珠丸取出，放在盘子里即可享用。

这样的红薯珍珠丸既健康又美味，可以作为早餐、点心或零食食用。

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