豆角好听的菜名(各类豆角的名字和做法)

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豆角作为一种常见的蔬菜，有很多好听且富有创意的菜名，以下是一些豆角的菜名和相应的简单做法：

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1. **碧绿豆角炒肉**

- **做法**：将豆角洗净切成小段，猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一下。热锅凉油，先下肉片炒至变色，再加入豆角翻炒至熟，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

2. **蒜蓉蒸豆角**

- **做法**：将豆角洗净切成段，放入蒸锅中蒸至熟透。另起锅，将蒜末和少量油炒香，然后均匀地浇在蒸好的豆角上，撒上葱花即可。

3. **干煸四季豆**

- **做法**：将四季豆洗净切成段，用少量油煸炒至表面微焦，加入蒜末、干辣椒继续翻炒，最后加入适量的盐、生抽、醋调味。

4. **酸辣豆角**

- **做法**：将豆角洗净切成小段，用开水焯熟后捞出，加入适量的醋、辣椒酱、蒜末、盐、糖等调料拌匀。

5. **肉末炒豆角**

- **做法**：将豆角洗净切成小段，猪肉切成末，用生抽、料酒、淀粉腌制一下。热锅凉油，先下肉末炒至变色，再加入豆角翻炒至熟，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

6. **五彩豆角**

- **做法**：将豆角、胡萝卜、青椒等蔬菜洗净切成细丝，用开水焯熟后捞出。热锅凉油，先下蒜末炒香，再加入所有蔬菜丝翻炒，最后加入适量的盐、生抽、糖调味即可。

7. **凉拌豆角**

- **做法**：将豆角洗净切成小段，用开水焯熟后捞出，放入冰水中浸泡片刻。捞出后加入蒜末、辣椒油、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

这些菜名和做法既简单又美味，希望您喜欢！

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