流水酒席,又称流水席,是一种传统的宴席形式,通常用于婚宴、寿宴、满月宴等场合。以下是一些常见的流水席菜名:

1. 开胃菜
- 凉拌黄瓜
- 凉拌木耳
- 凉拌海带丝
- 凉拌豆芽
2. 热炒
- 鱼香肉丝
- 宫保鸡丁
- 酸菜鱼
- 红烧肉
- 酱爆肉
- 鱼头豆腐汤
3. 凉菜
- 凉拌鸡丝
- 凉拌海蜇
- 凉拌猪耳
- 凉拌土豆丝
4. 粥品
- 皮蛋瘦肉粥
- 鸡肉粥
- 番茄蛋花粥
- 红枣枸杞粥
5. 汤品
- 番茄蛋汤
- 西湖牛肉羹
- 酸辣汤
- 鸡蓉玉米羹
6. 主食
- 白米饭
- 馒头
- 面条
- 汤圆
- 汤包
7. 甜点
- 八宝饭
- 花生糖
- 水果拼盘
- 蜜三刀
8. 酒水
- 啤酒
- 葡萄酒
- 果汁
- 茶
流水酒席的菜品丰富多样,可以根据宾客的口味和需求进行调整。
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