草莓蛋糕怎么起名字(草莓奶油蛋糕的做法和材料)

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草莓蛋糕的名字可以结合草莓的甜美和蛋糕的精致，以下是一些建议的名字：

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草莓奶油蛋糕的做法和材料如下：

**材料：**

- 中筋面粉 100克

- 玉米淀粉 20克

- 糖粉 60克

- 盐 1克

- 鸡蛋 3个

- 草莓 适量

- 淡奶油 200克

- 糖粉 20克

- 柠檬汁 少许

**做法：**

1. 鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入无水无油的容器中。

2. 蛋白中加入1克盐，用电动打蛋器打发至干性发泡。

3. 蛋黄中加入糖粉，用打蛋器打发至发白。

4. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，每次翻拌均匀。

5. 筛入中筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀，成为蛋糕糊。

6. 预热烤箱至150度，将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。

7. 烤箱中层，150度烤约25分钟，蛋糕表面金黄即可。

8. 烤好的蛋糕倒扣放凉，脱模。

9. 淡奶油中加入糖粉和柠檬汁，打发至硬性发泡。

10. 将蛋糕横切两半，在底层涂抹一层奶油，放上草莓，再盖上蛋糕顶。

11. 在蛋糕表面涂抹一层奶油，用草莓装饰即可。

这样，一款美味的草莓奶油蛋糕就完成了！

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