水果阿达子的做法大全(阿果达起名网)

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水果阿达子是一种将水果与糯米粉混合，制作成类似果冻的甜品。以下是一些常见的水果阿达子的做法：

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### 材料

- 糯米粉：100克

- 清水：适量

- 水果（如草莓、芒果、木瓜等）：适量

- 糖：适量（根据个人口味调整）

### 制作步骤

#### 基础版水果阿达子

1. **糯米粉混合**：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，形成糊状。

2. **煮糯米糊**：在锅中加入适量的水，水开后倒入糯米糊，边倒边快速搅拌，防止糊底。

3. **小火煮**：转小火，继续煮糯米糊，直到糯米糊变得浓稠，呈现透明状。

4. **加入糖**：根据个人口味加入适量的糖，继续煮至糖完全融化。

5. **冷却**：将煮好的糯米糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. **切片**：待糯米糊凝固后，取出切片，放入盘中。

#### 创意版水果阿达子

1. **水果切块**：将水果洗净，去皮去核，切成小块。

2. **水果层**：在模具底部铺上一层糯米糊，再铺上一层水果块。

3. **重复步骤**：重复步骤2，直到模具填满。

4. **顶部糯米糊**：在最上面铺上一层糯米糊。

5. **冷藏**：将模具放入冰箱冷藏至凝固。

6. **脱模**：取出凝固的水果阿达子，脱模切片。

### 小贴士

- 可以根据个人口味加入其他食材，如椰果、红豆等。

- 糯米糊的浓稠度可以根据个人喜好调整。

- 制作过程中注意火候，避免糊底。

希望这些做法能帮助你制作出美味的水果阿达子！

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