芹菜和海米是可以一起用来调制成素馅的。海米(又称虾米)是一种常见的调味品,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和矿物质,而芹菜则口感脆嫩,营养丰富。将两者搭配在一起,不仅味道互补,而且营养均衡。

在制作素馅时,可以将芹菜切成细末,海米提前用水泡发至软,然后一起加入适量的调味料(如盐、酱油、姜末、五香粉等)拌匀,就可以用来包饺子、包子或者做馅饼等。
当然,海米和芹菜一起食用是完全没有问题的,它们都是健康食材,可以放心食用。不过,需要注意的是,芹菜中的草酸可能会与钙质结合形成草酸钙,影响钙的吸收,所以烹饪时最好先将芹菜焯水去除部分草酸。
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