蒲菜,学名是“香蒲”(Typha orientalis),是一种多年生水生植物。它属于香蒲科香蒲属,广泛分布于中国各地,尤其在一些湖泊、河流、池塘等水域中较为常见。

蒲菜除了学名“香蒲”外,还有其他一些俗称,比如“蒲草”、“蒲棒”、“水烛”等。这些俗称在不同的地区和语境中可能会有所不同。蒲菜不仅可以作为观赏植物,其嫩芽还可以作为蔬菜食用,口感清脆,营养丰富。
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