烧烤鱼片的做法大全(烧烤 鱼片)

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烧烤鱼片是一道非常受欢迎的户外烧烤菜品，以下是一些常见的烧烤鱼片做法：

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### 基础烧烤鱼片做法

#### 材料：

- 鱼片（如鲈鱼、鳕鱼等）：500克

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 蒜末：适量

- 香葱：适量

- 花椒粉：适量

- 辣椒粉：适量

- 植物油：适量

#### 步骤：

1. 将鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 在鱼片两面撒上适量的盐、料酒、生抽、蒜末、香葱、花椒粉和辣椒粉。

3. 腌制15-30分钟，让鱼片入味。

4. 烧烤时，将腌制好的鱼片放在烧烤架上，两面烤至金黄色，熟透即可。

### 创意烧烤鱼片做法

#### 材料：

- 鱼片：500克

- 蜂蜜：适量

- 蒜蓉：适量

- 花椒粉：适量

- 辣椒粉：适量

- 芝麻：适量

- 植物油：适量

#### 步骤：

1. 将鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 在鱼片两面涂上适量的蒜蓉、花椒粉、辣椒粉和蜂蜜。

3. 烧烤时，将腌制好的鱼片放在烧烤架上，两面烤至金黄色，熟透即可。

4. 烤好的鱼片撒上芝麻，增加风味。

### 烧烤鱼片配菜

#### 材料：

- 鱼片：500克

- 蒜蓉：适量

- 生抽：适量

- 花椒粉：适量

- 辣椒粉：适量

- 芝麻：适量

- 植物油：适量

- 蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇等）：适量

#### 步骤：

1. 将鱼片和蔬菜分别洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 将鱼片和蔬菜分别腌制，加入适量的蒜蓉、花椒粉、辣椒粉、生抽和植物油。

3. 烧烤时，将腌制好的鱼片和蔬菜放在烧烤架上，两面烤至金黄色，熟透即可。

4. 烤好的鱼片和蔬菜可以搭配食用，增加口感和营养。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整，希望您能享受到美味的烧烤鱼片！

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