在中国,有许多知名的蛋糕店培训机构和蛋糕培训学校,以下是一些比较受欢迎的选项:

1. **糕点大师烘焙学院** - 这是一家专注于烘焙技术和糕点制作的培训机构,提供各种课程,包括蛋糕制作、面包烘焙等。
2. **巴黎贝甜烘焙学院** - 以法国糕点文化为特色,提供专业的糕点制作课程。
3. **好利来烘焙学院** - 好利来作为中国知名的糕点品牌,其烘焙学院提供多种烘焙课程,包括蛋糕、面包、饼干等。
4. **甜心烘焙学院** - 提供多种烘焙课程,包括西点、蛋糕、面包等,适合不同层次的学员。
5. **北京西点烘焙学院** - 这家学院提供系统的烘焙教育,包括理论学习和实践操作。
6. **广州烘焙学院** - 提供多种烘焙课程,包括蛋糕、面包、饼干等,适合初学者和专业人士。
7. **上海烘焙艺术学校** - 以艺术和创意为特色,提供专业的烘焙课程。
8. **杭州西点烘焙学院** - 提供多种烘焙课程,包括蛋糕、面包、饼干等,注重实践操作。
9. **成都糕点烘焙学院** - 提供多种烘焙课程,包括蛋糕、面包、饼干等,适合不同层次的学员。
10. **深圳烘焙学院** - 提供多种烘焙课程,包括蛋糕、面包、饼干等,注重实践操作。
选择适合自己的培训机构时,可以考虑课程内容、教学质量、师资力量、学费等因素。同时,也可以通过网络搜索、咨询朋友或参加试听课程来了解各个培训机构的实际情况。
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