各种米做的糕点(米糕点制作方法)

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米糕点是中国传统糕点中非常受欢迎的一种，它们通常以糯米、粳米等为主要原料，口感软糯，风味多样。以下是一些常见的米糕点及其制作方法：

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### 1. 糯米糕

#### 材料：

- 糯米：500克

- 红糖：适量

- 植物油：适量

- 水：适量

#### 制作步骤：

1. 将糯米提前浸泡4小时，然后蒸熟。

2. 蒸熟后，将糯米倒入盆中，加入红糖和植物油，搅拌均匀。

3. 将糯米团揉成一个个小圆球，放入模具中，压紧实。

4. 取出后，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

### 2. 花生米糕

#### 材料：

- 糯米：500克

- 花生米：适量

- 红糖：适量

- 水：适量

#### 制作步骤：

1. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟。

2. 花生米炒香备用。

3. 将蒸熟后的糯米倒入盆中，加入红糖和炒香的花生米，搅拌均匀。

4. 将糯米团揉成小圆球，放入模具中，压紧实。

5. 蒸熟即可。

### 3. 莲蓉糯米糕

#### 材料：

- 糯米：500克

- 莲蓉：适量

- 红糖：适量

- 水：适量

#### 制作步骤：

1. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟。

2. 将蒸熟后的糯米倒入盆中，加入红糖和莲蓉，搅拌均匀。

3. 将糯米团揉成小圆球，放入模具中，压紧实。

4. 蒸熟即可。

### 4. 红枣糯米糕

#### 材料：

- 糯米：500克

- 红枣：适量

- 红糖：适量

- 水：适量

#### 制作步骤：

1. 将糯米提前浸泡4小时，蒸熟。

2. 红枣去核，蒸熟备用。

3. 将蒸熟后的糯米倒入盆中，加入红糖和红枣，搅拌均匀。

4. 将糯米团揉成小圆球，放入模具中，压紧实。

5. 蒸熟即可。

### 注意事项：

- 糯米在蒸制前需要提前浸泡，这样蒸出来的糯米糕会更加软糯。

- 根据个人口味，可以适当调整糖和油的用量。

- 蒸糯米糕时，火不宜太大，以免糯米糕表面焦糊。

这些米糕点制作简单，口感丰富，适合作为早餐或点心食用。希望您喜欢！

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