羊肉 西餐(羊肉西餐菜谱大全)

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羊肉西餐菜谱大全如下，这些菜肴结合了羊肉的鲜美与西餐的烹饪手法，既保留了羊肉的口感，又增添了西餐的风味：

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### 1. 羊排佐蒜香酱汁

- **材料**：羊排、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、红酒、黄油、迷迭香。

- **做法**：

1. 羊排用盐和黑胡椒腌制。

2. 热锅加油，将羊排煎至两面金黄。

3. 另起锅，用黄油融化，加入大蒜和迷迭香炒香。

4. 倒入红酒，煮沸后加入黄油，制成蒜香酱汁。

5. 将羊排与酱汁一起上桌。

### 2. 羊肉意大利面

- **材料**：羊肉末、意大利面、洋葱、胡萝卜、西红柿、橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒叶。

- **做法**：

1. 热锅加油，炒香洋葱和胡萝卜。

2. 加入羊肉末，炒至变色。

3. 加入西红柿块，煮至软烂。

4. 水煮意大利面，沥干后与羊肉酱混合。

5. 撒上罗勒叶和黑胡椒调味。

### 3. 羊肉烤串

- **材料**：羊肉片、洋葱、青椒、红椒、橄榄油、盐、孜然粉。

- **做法**：

1. 羊肉片、洋葱、青椒、红椒串在竹签上。

2. 用盐、孜然粉和橄榄油腌制。

3. 烤箱预热至200°C，将烤串放入烤箱烤制。

4. 烤至两面金黄，肉质熟透即可。

### 4. 羊肉炖土豆

- **材料**：羊肉块、土豆、胡萝卜、洋葱、香叶、盐、黑胡椒、黄油。

- **做法**：

1. 热锅加黄油，将羊肉块煎至两面金黄。

2. 加入洋葱、胡萝卜炒香。

3. 倒入足够的水，加入香叶、盐和黑胡椒。

4. 将土豆切块，放入锅中。

5. 炖至羊肉和土豆都熟透，汤汁浓郁。

### 5. 羊肉沙拉

- **材料**：羊肉片、生菜、西红柿、黄瓜、洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒。

- **做法**：

1. 羊肉片用盐、黑胡椒和橄榄油腌制。

2. 烤箱预热至200°C，将羊肉片烤至熟透。

3. 将生菜、西红柿、黄瓜、洋葱切丝。

4. 将烤好的羊肉片与蔬菜混合，加入柠檬汁和橄榄油调味。

这些菜谱可以根据个人口味进行调整，希望您能享受到美味的羊肉西餐！

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