鸡和肥肠的做法(肥肠鸡取什么名字好听)

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鸡的做法：

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1. **白切鸡**：将鸡清洗干净，放入沸水中煮至熟透，捞出后用冰水浸泡，切片即可。

2. **红烧鸡**：将鸡切块，用油煎至表面金黄，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料炖煮。

3. **宫保鸡丁**：将鸡胸肉切丁，用淀粉、盐、料酒腌制，与花生米、干辣椒等一起炒制。

4. **清蒸鸡**：将鸡清洗干净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段，蒸至熟透。

肥肠的做法：

1. **红烧肥肠**：将肥肠清洗干净，焯水去腥，再用油煎至表面微焦，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料炖煮。

2. **蒜香肥肠**：将肥肠清洗干净，焯水去腥，与蒜末、辣椒等一起炒制。

3. **酸辣肥肠**：将肥肠清洗干净，焯水去腥，加入酸辣调料炖煮。

肥肠鸡的组合菜名建议：

1. **香辣肥肠炖鸡**

2. **酸辣肥肠鸡煲**

3. **红烧肥肠鸡煲锅**

4. **蒜香肥肠炖鸡汤**

5. **酸辣肥肠鸡煲饭**

这些名字既体现了肥肠和鸡肉的搭配，又具有一定的吸引力。

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