鸡肉盒子的做法如下:

### 材料:
- 鸡胸肉 2块
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 淀粉 适量
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 油适量
### 做法:
1. **准备鸡肉**:将鸡胸肉切成薄片,用盐、黑胡椒粉、葱花、生姜腌制10分钟。
2. **准备蔬菜**:将胡萝卜、青椒、洋葱切成细丝。
3. **裹粉**:将腌制好的鸡肉片裹上一层薄薄的淀粉。
4. **裹蛋液**:将裹了淀粉的鸡肉片放入鸡蛋液中,使其均匀裹上蛋液。
5. **裹面包糠**:将裹了蛋液的鸡肉片放入面包糠中,使其两面都裹上面包糠。
6. **炸制**:锅中倒入适量油,油温升至5成热时,放入裹好的鸡肉片,炸至金黄酥脆,捞出沥油。
7. **制作盒子**:将炸好的鸡肉片放在盘子上,用筷子夹起,形成盒子形状。
8. **填充蔬菜**:在鸡肉盒子里放入胡萝卜丝、青椒丝和洋葱丝。
9. **再次炸制**:将装有蔬菜的鸡肉盒子再次放入油中炸至金黄酥脆,捞出沥油。
### 鸡肉取名建议:
- 香酥鸡盒
- 鸡肉脆盒
- 鸡肉蔬菜盒
- 鸡香脆盒
- 鸡肉宝盒
这些名字既体现了鸡肉盒子的特点,又具有一定的吸引力。希望您喜欢这个做法和名字建议!
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