麻辣兔是什么(麻辣兔子怎么做好吃的家常做法)

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

麻辣兔是一道以兔肉为主料，配以辣椒、花椒等调料烹饪而成的川菜。这道菜以其麻辣鲜香、肉质细嫩而受到许多人的喜爱。下面我将为您介绍一种家常做法：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 麻辣兔的家常做法：

#### 材料：

- 兔肉 500克

- 干辣椒 适量

- 花椒 适量

- 大葱 1根

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 郫县豆瓣酱 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 白糖 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精/味精 适量

#### 步骤：

1. **准备兔肉**：将兔肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。

2. **腌制兔肉**：在兔肉中加入适量的料酒、生抽、老抽、盐，拌匀后腌制10-15分钟。

3. **准备调料**：干辣椒剪成小段，花椒用刀拍碎，大葱切段，生姜切片，大蒜切片。

4. **炒制**：锅中倒入适量的食用油，油热后放入花椒、干辣椒炒香。

5. **加入豆瓣酱**：将郫县豆瓣酱放入锅中，炒出红油。

6. **加入葱姜蒜**：放入葱段、生姜片、蒜片炒香。

7. **放入兔肉**：将腌制好的兔肉放入锅中，快速翻炒均匀。

8. **调味**：加入适量的白糖、生抽、老抽、鸡精/味精，继续翻炒均匀。

9. **加水炖煮**：加入适量的水，水量没过兔肉即可，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到兔肉熟透。

10. **收汁**：待兔肉炖煮到快熟时，开大火收汁，使汤汁浓稠。

11. **出锅**：最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的麻辣兔就做好了，麻辣鲜香，肉质细嫩，非常适合作为家常菜。

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」