中餐海鲜菜单(中餐海鲜烹饪大全)

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中餐海鲜菜单丰富多样，以下是一些经典的中餐海鲜烹饪大全，供您参考：

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1. 清蒸鱼

- 主料：新鲜鱼类（如鲈鱼、草鱼等）

- 辅料：姜片、葱段、料酒、生抽、蒸鱼豉油、食用油

2. 蒜蓉粉丝蒸扇贝

- 主料：新鲜扇贝

- 辅料：粉丝、蒜蓉、生抽、蒸鱼豉油、食用油

3. 葱油虾

- 主料：新鲜虾

- 辅料：葱段、姜片、料酒、生抽、盐、食用油

4. 红烧带鱼

- 主料：新鲜带鱼

- 辅料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油

5. 香辣蟹

- 主料：新鲜蟹

- 辅料：干辣椒、花椒、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油

6. 蒜蓉蒸虾

- 主料：新鲜虾

- 辅料：蒜蓉、生抽、蒸鱼豉油、食用油

7. 酸菜鱼

- 主料：新鲜鱼片、酸菜

- 辅料：姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油、酸菜鱼调料包

8. 豉椒炒螺片

- 主料：新鲜螺片

- 辅料：干辣椒、花椒、蒜蓉、生抽、老抽、糖、盐、食用油

9. 花雕鸡配海鲜

- 主料：鸡块、海鲜（如虾仁、贝类等）

- 辅料：花雕酒、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油

10. 虾仁炒芦笋

- 主料：虾仁、芦笋

- 辅料：姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油

以上菜单仅供参考，您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您烹饪愉快！

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