芋泥蛋糕的制作方法(芋泥蛋糕是萌款吗)

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芋泥蛋糕是一种流行的甜点，因其独特的口感和外观而受到许多人的喜爱。以下是一个简单的芋泥蛋糕制作方法：

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### 材料：

- 中筋面粉：100克

- 玉米淀粉：30克

- 植物油：50克

- 牛奶：50克

- 糖：50克

- 芋泥：适量（市售芋泥或自制）

- 鸡蛋：2个

### 制作步骤：

1. **预热烤箱**：将烤箱预热至180°C。

2. **准备模具**：在模具内涂抹一层薄薄的植物油，以便脱模。

3. **制作蛋糕体**：

- 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

- 筛入中筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕体消泡。

- 加入植物油和牛奶，继续翻拌均匀。

4. **倒入模具**：将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。

5. **加入芋泥**：在蛋糕糊表面均匀铺上一层芋泥。

6. **烘烤**：将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物。

7. **脱模**：待蛋糕冷却后，脱模，切成块状即可享用。

### 芋泥蛋糕是否是萌款：

芋泥蛋糕因其可爱的外观和独特的口感，在社交媒体上迅速走红，被很多人称为“萌款”蛋糕。它的流行程度在年轻人中非常高，很多人喜欢在社交媒体上分享自己的芋泥蛋糕制作过程和成品照片。因此，可以说芋泥蛋糕是一种非常受欢迎的萌款甜点。

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