记忆中的那道菜作文(记忆中的菜园)

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记忆中的那道菜

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在我童年的记忆里，有一道菜，它不仅仅是一道菜，更是一段温馨的回忆，一份家的味道。

那是一道简单的家常菜——红烧肉。每当家里炖上这样一道菜，整个屋子都会弥漫着诱人的香气。那香气，就像是一把钥匙，轻轻一转，就能打开我记忆的锁，带我回到那个无忧无虑的时光。

记得那时候，每逢周末，奶奶总会提前准备好食材，然后开始忙碌地炖这道红烧肉。她先将五花肉切成小块，用开水焯水去除腥味，再准备好葱姜蒜和各种调料。火候掌握得恰到好处，让肉质酥烂而不失嚼劲。

奶奶总是耐心地守在灶台旁，一边炖着肉，一边哼着小曲。那歌声和肉香交织在一起，构成了我童年最美好的旋律。每当这时，我就会坐在灶台边，一边看着奶奶忙碌的身影，一边闻着那股诱人的香气，心里充满了幸福。

红烧肉炖好了，奶奶会把它盛在碗里，然后撒上葱花，那翠绿的葱花在红亮的肉块上显得格外诱人。我总是迫不及待地夹起一块，放入口中。那肥而不腻的肉质，搭配着浓郁的汤汁，每一口都充满了幸福的味道。

如今，我已经长大，离开了家乡，去到了更远的地方。但每当我想起那道红烧肉，心中总会涌起一股暖流。那不仅仅是对美食的怀念，更是对家的思念。

红烧肉，那道简单的家常菜，承载了我童年的快乐，也寄托了我对家的思念。它就像是一颗种子，在我心中生根发芽，让我无论走到哪里，都能感受到家的温暖。

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