南瓜丸子是一道美味又营养的传统中式小吃,以下是一个简单的南瓜丸子做法,以及一些吃法建议:

### 南瓜丸子做法:
**材料:**
- 南瓜 500克
- 糯米 100克
- 红糖 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
- 水 适量
**步骤:**
1. 南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜取出,用勺子压成泥。
3. 糯米提前浸泡2小时,然后蒸熟。
4. 将蒸熟的糯米和南瓜泥混合,加入适量的红糖,搅拌均匀。
5. 将混合好的南瓜糯米泥揉成小丸子。
6. 锅中加水烧开,放入南瓜丸子,煮至浮起。
7. 煮好的南瓜丸子捞出,沥干水分。
8. 锅中放油,油热后放入南瓜丸子,炸至金黄色,捞出沥油。
### 南瓜丸子的吃法建议:
1. **直接食用**:炸好的南瓜丸子可以直接食用,外酥里嫩,甜而不腻。
2. **搭配粥**:将南瓜丸子作为早餐搭配粥食用,既营养又美味。
3. **甜品**:将南瓜丸子作为甜品,可以淋上蜂蜜或炼乳,增加风味。
4. **汤品**:将南瓜丸子放入汤中,如南瓜汤、红豆汤等,增加汤的口感和营养。
5. **火锅**:将南瓜丸子作为火锅食材,与各种蔬菜、肉类一起涮煮。
南瓜丸子不仅美味,而且富含膳食纤维和多种维生素,是一道健康又美味的食品。希望您喜欢!
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