北极甜虾烹饪(北极甜虾做法)

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北极甜虾是一种非常美味的海鲜，烹饪方法多样。以下是一种简单的北极甜虾烹饪方法：

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### 材料：

- 北极甜虾 500克

- 蒜末 1汤匙

- 姜末 1汤匙

- 葱花 1汤匙

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 料酒 1汤匙

- 食用油 适量

- 香菜（可选）适量

### 做法：

1. **准备材料**：将北极甜虾清洗干净，沥干水分；准备好蒜末、姜末和葱花。

2. **腌制**：将北极甜虾放入一个大碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，拌匀后腌制10-15分钟。

3. **热锅凉油**：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末，炒出香味。

4. **炒虾**：将腌制好的北极甜虾放入锅中，快速翻炒，让虾肉均匀受热。

5. **调味**：炒至虾肉变色后，加入葱花，继续翻炒。

6. **出锅**：虾肉完全变色后，根据个人口味调整盐分，炒匀后即可出锅。

7. **装盘**：将炒好的北极甜虾装盘，撒上香菜点缀即可。

### 小贴士：

- 炒虾时火候不宜太大，以免虾肉过于干硬。

- 可以根据个人口味添加其他调料，如生抽、老抽、辣椒等。

- 如果喜欢，可以在炒虾时加入一些蔬菜，如青椒、洋葱等，增加口感。

这样，一道美味的北极甜虾就完成了，简单快捷，非常适合忙碌的上班族或家庭晚餐。

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