鲫鱼汤菜名(鲫鱼汤调料放什么)

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鲫鱼汤是一道非常受欢迎的汤菜，其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是一个鲫鱼汤的菜名和调料建议：

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菜名：清炖鲫鱼汤

鲫鱼汤调料建议：

1. 鲫鱼：选用新鲜的鲫鱼，去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。

2. 葱：切段，用于去腥增香。

3. 姜：切片，同样用于去腥增香。

4. 料酒：适量，用于去腥。

5. 盐：适量，调味。

6. 白胡椒粉：少许，增加汤的鲜味。

7. 香菜或葱花：适量，作为装饰和调味。

8. 清水：适量，用于炖汤。

制作步骤：

1. 鲫鱼放入锅中，加入适量料酒和清水，大火煮沸后撇去浮沫。

2. 加入葱段、姜片，转小火慢炖。

3. 待鲫鱼炖至熟透，加入适量的盐和白胡椒粉调味。

4. 最后撒上香菜或葱花即可。

这样炖出的鲫鱼汤鲜美可口，营养丰富，非常适合家人共享。

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