羊杂饼是一道色香味俱佳的汉族传统小吃,以下是一种常见的羊杂饼做法,以及一个羊杂店的名字建议:

### 羊杂饼做法:
#### 材料:
- 羊杂(羊肝、羊肚、羊肺等)500克
- 面粉适量
- 鸡蛋2个
- 葱姜适量
- 青红椒适量
- 盐、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、食用油适量
#### 步骤:
1. **准备羊杂**:将羊杂清洗干净,放入沸水中焯水去腥,捞出后切成小块。
2. **炒制羊杂**:锅中放油,加入葱姜爆香,放入羊杂翻炒,加入料酒、生抽、五香粉、胡椒粉调味,炒至羊杂熟透。
3. **制作饼皮**:在碗中加入面粉、鸡蛋、适量水和成面团,揉至表面光滑,醒发10分钟。
4. **包馅**:将醒好的面团分割成小剂子,擀成圆饼,包入炒好的羊杂,捏紧封口。
5. **煎饼**:锅中放少量油,将包好的羊杂饼放入,中小火煎至两面金黄,饼皮酥脆即可。
### 羊杂店名字建议:
- **羊香阁**
- **杂味轩**
- **羊杂缘**
- **羊味坊**
- **杂趣阁**
希望这个羊杂饼的做法和店名建议对你有所帮助!
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