东北的名小吃(东北美食名字)

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东北地区的美食文化丰富多样，以下是一些著名的东北名小吃：

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1. **锅包肉** - 一种酸甜口味的炸肉片，外酥里嫩，是东北非常有名的一道菜。

2. **东北大拉皮** - 一种用土豆淀粉制成的凉皮，通常搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，口感爽滑。

3. **农家小炒肉** - 以猪肉和青椒为主料，味道鲜美，是家常菜中的经典。

4. **东北乱炖** - 一种将各种蔬菜和肉类一起炖煮的菜肴，味道浓郁。

5. **酸菜炖白肉** - 以酸菜和白猪肉为主料，酸爽可口。

6. **东北烧烤** - 包括烤串、烤鱼、烤鸡等，是东北夜市的常见美食。

7. **马迭尔冰棍** - 一种冰棍，口感独特，是哈尔滨的特产。

8. **东北大饼** - 一种厚实的面饼，通常搭配豆酱食用。

9. **锅贴** - 一种将肉馅包入面皮中，煎至两面金黄的食品。

10. **东北炖菜** - 包括炖豆腐、炖排骨、炖鸡等，以炖煮方式烹饪，味道醇厚。

这些美食代表了东北地区的饮食特色，深受人们喜爱。

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