摆摊卖泡面的制作流程(卖泡面的招牌名字)

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招牌名字："热辣速泡·街头味坊"

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制作流程：

1. **准备材料**：

- 泡面（根据顾客喜好选择不同口味）

- 食用油

- 葱花、香菜、蒜蓉（根据口味调整）

- 鸡蛋（可选）

- 肉末或蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）

- 调味料（酱油、盐、鸡精、胡椒粉等）

- 香料（如五香粉、辣椒粉等）

- 热水或高汤

2. **摆摊布置**：

- 在摊位上摆放好泡面、调料、食材等，确保整洁有序。

- 准备好煮面锅、调料碗、一次性餐具等。

3. **顾客点单**：

- 顾客选择泡面口味和是否需要加料。

- 记录顾客的订单。

4. **煮面**：

- 将泡面放入煮面锅中，加入适量的热水或高汤。

- 根据泡面包装上的说明，控制煮面时间。

5. **准备配料**：

- 将肉末或蔬菜洗净切好。

- 在锅中加入少量食用油，将肉末炒至变色，加入蔬菜继续翻炒至熟。

6. **调味**：

- 在调料碗中加入适量的酱油、盐、鸡精、胡椒粉等调味料。

7. **煮面完成**：

- 将煮好的泡面捞出，放入碗中，加入适量的热水或高汤，使泡面充分吸收水分。

8. **加配料**：

- 将炒好的肉末或蔬菜、葱花、香菜、蒜蓉等配料撒在泡面上。

9. **调味**：

- 将调料碗中的调味料倒入泡面中，搅拌均匀。

10. **加蛋（可选）**：

- 如果顾客选择加蛋，可以在泡面快煮好的时候打入一个鸡蛋，煮至半熟即可。

11. **上桌**：

- 将泡面盛入一次性碗中，递给顾客。

12. **收尾**：

- 清理摊位，准备迎接下一波顾客。

这样，一份美味的泡面就制作完成了，顾客可以现场享用或带走。

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