单人餐菜谱及做法(单人餐怎么做)

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以下是一份适合单人的简单餐菜谱及做法，营养均衡，操作简便：

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### 菜谱：番茄炒蛋配米饭

#### 材料：

- 鸡蛋 2个

- 番茄 1个

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 米饭 1碗（根据个人饭量调整）

#### 做法：

1. **准备材料**：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和少许白胡椒粉，用筷子打散成蛋液；番茄洗净切成小块。

2. **炒蛋**：锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒至蛋液完全凝固，盛出备用。

3. **炒番茄**：锅中留少许油，加入番茄块，中小火炒至番茄出汁变软。

4. **混合翻炒**：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀，加入适量的盐调味。

5. **装盘**：将炒好的番茄炒蛋盛出，放在米饭上即可。

#### 小贴士：

- 番茄炒蛋可以根据个人口味调整盐的用量。

- 番茄炒蛋也可以加入葱花、蒜末等调料，增加风味。

- 米饭可以根据个人喜好选择白米饭、糙米饭或其他类型的米饭。

这样一份简单美味的单人餐就完成了，营养均衡，既方便又快捷。希望您喜欢！

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