茶餐厅早餐(茶楼早茶)

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茶餐厅早餐，也称为茶楼早茶，是香港、澳门以及广东地区非常受欢迎的一种餐饮文化。以下是一些典型的茶餐厅早餐和早茶的选择：

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1. **点心**：

- 腊味肠粉：用米浆制成的肠粉，内含腊肠、腊肉等。

- 虾饺：透明的皮包裹着鲜美的虾仁，口感弹牙。

- 饺子皇：通常有猪肉、虾肉等馅料，外形圆润，皮薄馅多。

- 蛋挞：酥脆的挞皮，内含香甜的蛋浆。

2. **粥品**：

- 白粥：清淡的粥品，适合搭配各种小菜。

- 皮蛋瘦肉粥：白粥中加入皮蛋和瘦肉，味道鲜美。

- 腊味粥：加入腊肠、腊肉等，味道浓郁。

3. **小菜**：

- 腊味：如腊肠、腊肉、腊鸭等。

- 酱菜：如咸菜、萝卜干、橄榄等。

- 腊味炒饭：将腊味与米饭炒制而成，味道香浓。

4. **其他**：

- 鸡蛋：可以煎蛋、炒蛋或水煮蛋。

- 面食：如肠粉、河粉、面等。

- 茶水：通常是广东茶，如铁观音、普洱等。

茶餐厅早餐不仅美味，而且价格亲民，是忙碌都市人快速解决早餐的好选择。在茶楼享用早茶，更是广东人的一种生活享受，一边品尝美食，一边聊天，放松身心。

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