鲁菜,又称山东菜,是中国八大菜系之一,以其选料讲究、制作精细、口味丰富著称。以下是一些鲁菜菜名以及知名的鲁菜饭店品牌:

### 鲁菜菜名大全:
1. 四喜丸子
2. 糖醋黄河鲤鱼
3. 鲁式烧鸡
4. 炒鸡杂
5. 芙蓉鸡片
6. 鲁式海参
7. 芥末海参
8. 鲁式鲍鱼
9. 鲁式蟹粉狮子头
10. 鲁式脆皮烤鸭
11. 鲁式烤乳猪
12. 鲁式清蒸鱼
13. 鲁式糖醋排骨
14. 鲁式海螺
15. 鲁式炸鸡
16. 鲁式煎饼果子
17. 鲁式煎饼果子
18. 鲁式炒海蛎子
19. 鲁式炒虾仁
20. 鲁式炒蛏子
### 知名鲁菜饭店品牌:
1. **山东饭店**:位于济南市,是鲁菜的代表之一。
2. **孔府宴**:以孔府菜闻名,位于曲阜市。
3. **青岛饭店**:位于青岛市,以海鲜闻名。
4. **济南天下第一楼**:位于济南市,以鲁菜经典菜品著称。
5. **烟台张裕酒文化博物馆**:虽然以酒文化为主,但也有提供鲁菜美食。
6. **青岛八大关饭店**:位于青岛市,以提供正宗鲁菜而知名。
7. **威海国际饭店**:位于威海市,提供多种鲁菜美食。
这些菜名和饭店品牌都是鲁菜的代表,如果您有机会到山东旅游,不妨尝试一下这些美食。
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