绿豆饼的别名有很多,常见的有:

1. 绿豆糕
2. 绿豆酥
3. 绿豆饼干
4. 绿豆饼仔
至于绿豆饼的口感,它通常具有以下特点:
1. 香脆:绿豆饼的外皮通常酥脆,入口即化。
2. 甜而不腻:内馅的绿豆沙或豆沙甜度适中,不会过于甜腻。
3. 清新:绿豆的清香与甜味相结合,给人一种清新爽口的感觉。
4. 软糯:内馅的绿豆沙或豆沙质地软糯,与酥脆的外皮形成鲜明对比。
总的来说,绿豆饼是一种口感丰富、风味独特的传统小吃。
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