“代谢”是指生物体在生命活动中,通过一系列的生化反应,将摄入的营养物质转化为自身需要的能量和物质,以及将体内的代谢废物排出体外的过程。这一过程包括两个主要方面:

1. **分解代谢(Catabolism)**:将复杂的有机物质(如糖类、脂肪、蛋白质等)分解成简单的物质,同时释放出能量。
2. **合成代谢(Anabolism)**:利用分解代谢产生的能量,将简单的物质合成成复杂的有机物质,以供细胞和机体使用。
代谢是维持生命活动的基础,对于人体的生长、发育、维持内环境稳定和抵御疾病都至关重要。
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