麻山药属于薯类吗(麻山药和红薯能一起熬粥吗)

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麻山药属于薯类，它是一种根茎类植物，与红薯（又称甘薯）一样，都是薯类食物。麻山药和红薯都是营养丰富的食材，可以一起熬粥。

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将麻山药和红薯一起熬粥，不仅能够增加粥的营养价值，还能使粥的味道更加丰富。在熬粥的过程中，可以根据个人口味调整麻山药和红薯的比例。一般来说，红薯和麻山药的比例可以根据各自的大小和口感来决定，没有固定的比例要求。需要注意的是，麻山药和红薯都含有较多的淀粉，熬粥时水不宜加得太多，以免粥过于稀薄。同时，熬粥时火候不宜太大，以免熬煮时间过长导致营养流失。

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