鸡类快餐(快餐店鸡的做法)

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鸡类快餐在中国非常受欢迎，以下是一些常见的鸡类快餐做法：

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### 1. 鸡排饭

- **材料**：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、番茄酱、米饭。

- **做法**：

1. 鸡胸肉切片，用盐、胡椒粉腌制。

2. 鸡肉片裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

3. 热油下锅，将鸡排炸至金黄酥脆。

4. 将炸好的鸡排放在米饭上，搭配番茄酱食用。

### 2. 鸡肉炒饭

- **材料**：剩饭、鸡肉、胡萝卜、青豆、玉米粒、酱油、盐、胡椒粉、葱。

- **做法**：

1. 鸡肉切丁，用酱油、盐、胡椒粉腌制。

2. 热锅加油，先炒熟胡萝卜、青豆、玉米粒。

3. 加入鸡肉丁，炒至变色。

4. 加入剩饭，翻炒均匀，调味后出锅。

### 3. 鸡肉串

- **材料**：鸡胸肉、洋葱、青椒、竹签、孜然粉、辣椒粉、盐。

- **做法**：

1. 鸡胸肉和洋葱、青椒切成小块。

2. 将鸡肉块、洋葱、青椒串在竹签上。

3. 在鸡肉串上撒上孜然粉、辣椒粉和盐。

4. 烤箱预热至200℃，将鸡肉串放入烤箱烤制15-20分钟。

### 4. 鸡肉粥

- **材料**：大米、鸡肉、姜片、盐、胡椒粉、葱花。

- **做法**：

1. 鸡肉切块，用姜片和胡椒粉腌制。

2. 大米洗净，加水煮成粥。

3. 将腌制好的鸡肉放入粥中，煮至鸡肉熟透。

4. 调味后撒上葱花即可。

这些鸡类快餐做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。希望您能喜欢！

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