浇头面大全(面店浇头有哪些)

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浇头面，即面条上所浇的各种配料，是决定面条风味的关键。以下是一些常见的面店浇头种类：

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1. **肉类浇头**：

- 牛肉：包括牛肉片、牛肉丸、牛肉粒等。

- 猪肉：如猪肉片、猪肉丸、猪肉末等。

- 羊肉：羊肉片、羊肉串等。

- 鸡肉：鸡肉片、鸡肉丸、鸡肉丝等。

2. **海鲜浇头**：

- 鱼肉：鱼片、鱼丸、鱼块等。

- 虾仁：虾仁、虾球等。

- 蟹肉：蟹***、蟹肉丸等。

- 贝类：如扇贝、蛤蜊等。

3. **素菜浇头**：

- 豆制品：豆腐、豆腐皮、豆腐泡、豆芽等。

- 蔬菜：青菜、菠菜、豆角、茄子、土豆等。

- 蘑菇类：香菇、金针菇、平菇等。

- 豆腐干、豆腐丝等。

4. **蛋类浇头**：

- 鸡蛋：鸡蛋液、鸡蛋松、鸡蛋饼等。

- 鸭蛋：鸭蛋松等。

5. **其他浇头**：

- 香肠：各种香肠切片。

- 火腿：火腿片。

- 酱肉：酱肉块或酱肉片。

- 鸭血：鸭血豆腐。

- 素鸡：素鸡块或素鸡丝。

6. **汤料浇头**：

- 骨头汤：猪骨汤、牛骨汤等。

- 鸡汤：鸡汤、鸡肉丝汤等。

- 豆腐汤：豆腐汤、酸辣豆腐汤等。

不同的面店可能会有自己特色的浇头，顾客可以根据自己的口味和喜好选择。

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