樱桃萝卜热菜做法(樱桃萝卜做菜)

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樱桃萝卜因其酸甜可口、脆嫩多汁的特点，非常适合做热菜。以下是一个简单的樱桃萝卜热菜做法：

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### 材料：

- 樱桃萝卜 500克

- 红椒 1个

- 青椒 1个

- 蒜末 1茶匙

- 生抽 2茶匙

- 老抽 1茶匙（可选，用于上色）

- 盐 适量

- 糖 1茶匙

- 食用油 适量

- 鸡精或味精 适量（可选）

### 步骤：

1. **准备材料**：将樱桃萝卜洗净，切成薄片；红椒和青椒去籽后也切成薄片。

2. **热锅凉油**：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。

3. **加入蔬菜**：将切好的樱桃萝卜片、红椒片和青椒片一起放入锅中，快速翻炒均匀。

4. **调味**：加入生抽、老抽（可选）、盐和糖，继续翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调味料。

5. **出锅**：蔬菜炒至断生，加入鸡精或味精提鲜（可选），翻炒均匀后即可出锅。

6. **装盘**：将炒好的樱桃萝卜热菜盛出，装入盘中即可。

### 小贴士：

- 樱桃萝卜不宜炒制时间过长，以免失去脆嫩口感。

- 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

- 这道菜色泽鲜艳，口感清爽，非常适合作为家常菜。

樱桃萝卜的热菜做法简单易学，既美味又健康，不妨尝试一下！

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