苕皮是什么玩意(苕皮为什么叫苕皮)

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"苕皮"是中国南方一些地区对红薯（又称地瓜、番薯）外皮的一种俗称。红薯的外皮通常比较厚，颜色呈深棕色或红棕色，质地较为坚硬。

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之所以叫“苕皮”，主要是因为以下几个原因：

1. **方言习惯**：在南方方言中，“苕”是红薯的俗称，而“皮”则是指食物的外皮。因此，“苕皮”就是红薯外皮的意思。

2. **食用习惯**：在一些地区，人们习惯将红薯的外皮削去，只吃里面的肉质部分。因此，将红薯的外皮称为“苕皮”也反映了这种食用习惯。

3. **形象描述**：红薯的外皮质地坚硬，颜色较深，与“皮”字的含义相符，因此用“苕皮”来形容红薯的外皮，既形象又贴切。

需要注意的是，不同地区的方言和习俗可能有所不同，因此“苕皮”这个称呼可能只在某些特定地区使用。

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