奶茶店咖啡奶茶的配方与做法如下:

### 材料:
1. 红茶包:2-3个
2. 热水:约500毫升
3. 奶茶粉:50克(根据个人口味调整)
4. 糖:适量(根据个人口味调整)
5. 咖啡粉:10克(可根据个人口味调整)
6. 椰果、珍珠、波霸等配料:适量(根据个人喜好选择)
7. 冷水:适量
8. 奶盖:适量(可选)
### 做法:
1. **泡红茶**:将红茶包放入茶壶中,加入热水,浸泡约3-5分钟,取出红茶包。
2. **调配奶茶**:将奶茶粉倒入一个干净的容器中,加入适量的糖,用热水溶解。
3. **加入咖啡粉**:在奶茶溶液中加入咖啡粉,搅拌均匀。
4. **混合红茶与奶茶**:将泡好的红茶倒入奶茶溶液中,搅拌均匀。
5. **调整浓度**:根据个人口味,可以适量加入冷水调整奶茶的浓度。
6. **加入配料**:将椰果、珍珠、波霸等配料放入杯中。
7. **倒入奶茶**:将调好的奶茶倒入装有配料的杯子中。
8. **制作奶盖**(可选):在奶茶上倒入一层奶盖,可以用打发奶油、炼乳或奶精等材料制作。
9. **装饰**:根据个人喜好,可以加入一些水果片、巧克力碎片等装饰。
### 注意事项:
- 红茶包的选择会影响奶茶的口感,可以选择锡兰红茶、印度红茶等。
- 奶茶粉的品牌和种类很多,可以根据个人喜好选择。
- 咖啡粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢咖啡味浓一些可以适当增加。
- 配料的种类和数量可以根据个人喜好调整。
这样一杯美味的咖啡奶茶就完成了,既可以享受到奶茶的香甜,又能品尝到咖啡的浓郁。
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