黄油蒜蓉龙虾(奶香蒜蓉黄油虾)

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黄油蒜蓉龙虾，也被称为奶香蒜蓉黄油虾，是一道非常美味的海鲜菜肴。以下是一个简单的做法：

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### 材料：

- 龙虾 2-3只

- 黄油 适量

- 大蒜 3-4瓣

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鲜奶油 适量（可选，增加奶香味）

- 香菜（切碎）少许（装饰用）

### 做法：

1. **准备龙虾**：将龙虾清洗干净，剪去龙虾的须和钳子，用刀背轻轻拍打龙虾的背部，使其更容易入味。

2. **蒜蓉制作**：将大蒜剥皮，切成蒜末。

3. **热锅凉油**：在锅中加入适量的黄油，用小火融化。

4. **炒香蒜末**：待黄油融化后，加入蒜末，小火慢慢炒香，直到蒜末变成金黄色。

5. **加入龙虾**：将龙虾放入锅中，用中火煎至两面变色。

6. **调味**：加入适量的盐和白胡椒粉调味。

7. **加入鲜奶油**：如果喜欢奶香味，可以加入适量的鲜奶油，搅拌均匀。

8. **收汁**：待鲜奶油煮开后，转小火，让龙虾在奶香蒜蓉黄油中慢慢吸收味道。

9. **出锅装盘**：待龙虾完全熟透后，关火，撒上切碎的香菜作为装饰。

10. **上桌享用**：将黄油蒜蓉龙虾装盘，即可上桌享用。

这道菜色泽诱人，口感鲜美，蒜香和黄油的味道完美结合，非常适合作为家庭聚餐或宴请宾客的佳肴。

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