早餐饼类大全街头能卖的(各类早餐饼的做法大全)

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早餐饼类在中国街头非常受欢迎，以下是一些常见的早餐饼类及其做法：

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### 1. 肉夹馍

- **材料**：馍、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、五香粉、糖、盐、面粉、酵母等。

- **做法**：

1. 将五花肉切成小块，用调料腌制。

2. 烧热锅，将五花肉煸炒至变色。

3. 加入葱、姜、蒜炒香。

4. 加水炖煮至肉质酥烂。

5. 馍切片，夹入炖好的肉。

### 2. 豆浆油条

- **材料**：面粉、酵母、糖、盐、豆浆、油条专用粉等。

- **做法**：

1. 将面粉、酵母、糖、盐混合，加入豆浆揉成面团。

2. 面团发酵至两倍大。

3. 将面团分割成小剂子，擀成薄片。

4. 热锅加油，将油条片放入炸至金黄。

### 3. 鸡蛋灌饼

- **材料**：面粉、鸡蛋、生菜、黄瓜、酱料等。

- **做法**：

1. 面粉加水揉成面团，发酵至两倍大。

2. 将面团擀成薄片，打入鸡蛋。

3. 翻面，将鸡蛋煎熟。

4. 加入生菜、黄瓜等蔬菜，卷起即可。

### 4. 烧饼

- **材料**：面粉、酵母、糖、盐、葱花、油等。

- **做法**：

1. 面粉、酵母、糖、盐混合，加水揉成面团。

2. 面团发酵至两倍大。

3. 将面团分割成小剂子，擀成薄片。

4. 在面片上刷油，撒上葱花。

5. 烤箱预热至200℃，将烧饼放入烤制。

### 5. 麻辣烫饼

- **材料**：面粉、酵母、糖、盐、辣椒粉、花椒粉、芝麻等。

- **做法**：

1. 面粉、酵母、糖、盐混合，加水揉成面团。

2. 面团发酵至两倍大。

3. 将面团分割成小剂子，擀成薄片。

4. 在面片上刷油，撒上辣椒粉、花椒粉、芝麻。

5. 烤箱预热至200℃，将麻辣烫饼放入烤制。

### 6. 炸酱面饼

- **材料**：面粉、酵母、糖、盐、炸酱等。

- **做法**：

1. 面粉、酵母、糖、盐混合，加水揉成面团。

2. 面团发酵至两倍大。

3. 将面团分割成小剂子，擀成薄片。

4. 在面片上刷炸酱。

5. 烤箱预热至200℃，将炸酱面饼放入烤制。

以上这些早餐饼类都是街头常见的小吃，制作方法简单，口感丰富，非常适合作为早餐食用。希望这些做法能对您有所帮助！

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