腊八粥最早源于佛教。据传,腊八粥起源于佛教的一个传说。相传,在古印度,佛教创始人释迦牟尼在成佛前曾苦修六年,最后在菩提树下顿悟成佛。为了纪念这一事件,佛教徒们在每年的农历腊月初八这一天,会举行庆祝活动,其中就包括煮腊八粥。

关于腊八粥最早的典籍,可以追溯到《佛祖统纪》和《释氏要览》等佛教经典。这些文献中记载了腊八粥的起源和庆祝方式。不过,需要注意的是,腊八粥的起源可能并非单一来源,而是随着时间的推移,逐渐融合了民间习俗和佛教传统。
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