摆摊糖水的做法大全(摆摊卖糖水秘方)

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摆摊卖糖水是很多人喜欢的小本生意，以下是一些常见的糖水做法和秘方，供您参考：

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### 基础糖水做法

#### 1. 红豆沙糖水

**材料**：

- 红豆 200克

- 糖 100克

- 水 适量

**做法**：

1. 红豆提前浸泡4小时，然后洗净。

2. 将红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至红豆软烂。

3. 加入糖，煮至糖完全融化。

4. 用搅拌机将红豆沙搅拌成细腻的糊状，过滤去渣。

5. 将红豆沙倒入锅中，小火加热至沸腾即可。

#### 2. 炖木瓜糖水

**材料**：

- 木瓜 1个

- 糖 100克

- 水 适量

**做法**：

1. 木瓜去皮去籽，切成小块。

2. 将木瓜块放入锅中，加入适量的水。

3. 大火煮开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入糖，煮至糖完全融化即可。

### 特色糖水做法

#### 1. 芋圆糖水

**材料**：

- 芋头 200克

- 糖 100克

- 水 适量

- 糖水粉（糯米粉、木薯粉）适量

**做法**：

1. 芋头蒸熟，压成泥。

2. 加入糖水粉，揉成面团。

3. 将面团搓成小圆子。

4. 锅中加水煮沸，放入芋圆煮至浮起。

5. 加入糖，煮至糖完全融化。

#### 2. 芒果西米露

**材料**：

- 芒果 2个

- 西米 50克

- 糖 100克

- 水 适量

**做法**：

1. 西米提前浸泡4小时，然后煮至透明。

2. 芒果去皮去核，切成小块。

3. 将煮好的西米和芒果块放入搅拌机中，加入糖和水，搅拌成糊状。

4. 倒入碗中，冷藏一段时间后食用。

### 秘方糖水

#### 1. 椰子西米露

**材料**：

- 椰子水 500毫升

- 西米 50克

- 糖 100克

**秘方**：

1. 西米提前浸泡4小时，然后煮至透明。

2. 椰子水煮沸后加入西米，煮至西米完全透明。

3. 加入糖，煮至糖完全融化。

4. 加入椰子粉或椰蓉，搅拌均匀。

#### 2. 花生糖水

**材料**：

- 花生 100克

- 糖 100克

- 水 适量

**秘方**：

1. 花生炒香，去皮。

2. 将花生和糖放入锅中，加入适量的水。

3. 大火煮开后转小火煮至花生软烂，糖完全融化。

4. 过滤去渣，得到花生糖水。

以上是几种常见的糖水做法和秘方，您可以根据自己的口味和需求进行调整。祝您摆摊生意兴隆！

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