闽南语中“除夕”叫做“除夕夜”或“甲子夜”(甲子年),在闽南地区,除夕夜的饮食习俗非常丰富,以下是一些常见的闽南除夕食物:

1. **鱼(余)**:寓意年年有余,是闽南除夕夜必不可少的菜肴。
2. **年糕(高)**:象征步步高升,寓意生活节节高。
3. **汤圆(团团圆圆)**:象征家庭团圆,美满幸福。
4. **发菜(发财)**:寓意发财致富。
5. **猪肉(富足)**:代表富足和吉祥。
6. **鸡(吉祥)**:寓意吉祥如意。
7. **豆腐(头尾)**:象征从头到尾都有好运气。
8. **芋头(地瓜)**:寓意地久天长。
除了这些,还有许多其他的传统食物,每个家庭根据个人口味和习惯,会有不同的除夕菜单。
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