苏州立冬吃什么风俗食物 苏州立冬吃啥

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苏州立冬的风俗食物主要是“立冬团子”，也称为“立冬圆子”。立冬团子是用糯米粉制成的，里面可以包裹各种馅料，如豆沙、芝麻、肉末等。这种食物象征着团圆和丰收，寓意着家庭和睦、生活美满。

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立冬团子的制作方法如下：

1. 准备糯米粉和馅料。糯米粉提前用水泡软，然后揉成面团。

2. 将面团分成小剂子，擀成圆皮。

3. 在圆皮上放入适量的馅料。

4. 将圆皮对折，捏紧封口，搓成圆形。

5. 将做好的团子放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。

6. 蒸熟后，团子表面会呈现出晶莹剔透的外观。

立冬团子不仅美味，而且寓意吉祥，是苏州地区立冬时节的传统美食。

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