金坛过年的特色风俗(金坛过年的特色菜有哪些)

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金坛，位于中国江苏省常州市，是一个历史悠久的地方。在过年期间，金坛有许多独特的风俗和特色菜肴。以下是一些金坛过年的特色风俗和特色菜：

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### 特色风俗：

1. **贴春联和窗花**：春节期间，家家户户都会贴上红色的春联和窗花，以祈求新的一年平安幸福。

2. **拜年**：春节期间，人们会互相拜年，表达祝福。

3. **放鞭炮**：放鞭炮是春节期间的传统习俗，寓意驱邪避凶。

4. **舞龙舞狮**：舞龙舞狮是春节期间的传统表演，寓意吉祥如意。

5. **祭祖**：春节期间，人们会祭拜祖先，以示对祖先的尊敬。

### 特色菜肴：

1. **红烧肉**：金坛红烧肉是当地的特色菜肴，以其色泽红亮、肉质鲜嫩而闻名。

2. **清炖鸡**：选用当地土鸡，以清水炖煮，肉质鲜嫩，汤清味美。

3. **炖豆腐**：金坛炖豆腐以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。

4. **糖醋排骨**：这道菜酸甜可口，是春节期间餐桌上不可或缺的一道菜。

5. **炒年糕**：年糕寓意年年高升，炒年糕则是将年糕与各种食材炒制而成，口感丰富。

这些就是金坛过年的特色风俗和特色菜，希望能为您带来一些关于金坛春节的了解。

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