端午节吃粽子的风俗始于什么时候

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在我国，端午节吃粽子的风俗历史悠久，源远流长。关于这一风俗的起源，众说纷纭，但普遍认为其始于春秋战国时期。

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据《史记》记载，端午节起源于纪念爱国诗人屈原。屈原生活在战国时期，因忠言逆耳，被奸臣陷害，最终投汨罗江自尽。为了纪念屈原的忠诚与爱国精神，当地百姓纷纷划船前往江中寻找屈原的身体，同时投入粽子以喂鱼，希望鱼儿不要伤害屈原的身体。这一行为逐渐演变成了端午节的传统习俗。

然而，关于粽子起源的时间，学术界并没有一个确切的答案。有学者认为，粽子在屈原投江之前就已经存在。据《礼记》记载，古代的祭祀活动中就有用竹筒装米的习俗，这与粽子的制作方法有相似之处。因此，有人推测粽子可能起源于更早的时期，如夏商时期。

此外，还有观点认为，粽子起源于古代的“角黍”习俗。角黍是一种用竹叶包裹糯米和各种馅料的食品，与粽子在制作方法上有相似之处。据《周礼》记载，古代的祭祀活动中就有角黍的身影。因此，粽子可能是在角黍的基础上发展而来的。

不论粽子起源于何时，这一风俗在民间流传已久。在端午节这一天，家家户户都会制作粽子，寓意着对屈原的怀念和对美好生活的向往。粽子的种类繁多，有甜有咸，有肉有豆沙，各地都有自己的特色粽子。如北方的豆沙粽、南方的咸肉粽、江浙一带的蛋黄肉粽等，都是端午节期间不可或缺的美食。

随着时间的推移，端午节吃粽子的风俗逐渐传播开来。在唐宋时期，粽子已经成为端午节的重要食品。据《东京梦华录》记载，宋代端午节期间，市场上粽子种类繁多，人们争相购买。明清时期，粽子更是成为端午节的传统美食，流传至今。

如今，端午节吃粽子的风俗已经深入人心，成为我国传统文化的重要组成部分。每年端午节，人们都会通过包粽子、吃粽子来表达对屈原的敬仰之情，同时也享受着这一传统美食带来的快乐。尽管关于粽子起源的时间尚无定论，但这一风俗的传承与发展，无疑是我国民间文化宝库中的一颗璀璨明珠。

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